伊春匯源佳伊飲品-木耳茸中性產(chǎn)品無菌灌裝項(xiàng)目 年產(chǎn)3萬噸無菌整線

案例名稱：伊春匯源佳伊飲品-木耳茸中性產(chǎn)品無菌灌裝項(xiàng)目- 年產(chǎn)3 萬噸無菌整線

合作單位：伊春匯源佳伊飲品有限公司

合作時間：2017年7月~2018年6月

使用產(chǎn)品：建技6層HDPE瓶24,000BPH無菌灌裝流水線

響應(yīng)國家振興東北的倡議，在伊春市政府招商引資環(huán)境下，積極配合當(dāng)?shù)卣?lián)合地方企業(yè)，由伊林集團(tuán)牽頭，匯聚匯源果汁多年農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，伊春匯源佳伊森林視頻有限公司100%控股，成立伊春匯源佳伊飲品有限公司。

伊春匯源佳伊飲品有限公司辦公室地址位于世界上面積大的紅松原始林，號稱為“天然氧吧”的伊春市，黑龍江省伊春市烏馬河區(qū)紅旗街13幢，于2017年06月28 日在伊春市市場監(jiān)督管理局烏翠分局注冊成立，注冊資本為3000（萬元），拉動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)與經(jīng)濟(jì)，積極發(fā)展東北特色農(nóng)產(chǎn)品，針對當(dāng)?shù)厥a(chǎn)藍(lán)莓，木耳等產(chǎn)品，為客戶提供最好木耳茸及藍(lán)莓汁飲料、葡萄酒、果酒、小興安嶺地標(biāo)飲用水、同時開發(fā)堅果含乳飲料和植物蛋白飲料等飲品。

佳伊飲品屬于伊春地方知名企業(yè)，同時也是伊春黃頁行業(yè)。依托伊林集團(tuán)，佳伊飲品積極開展科技研發(fā)，與時俱進(jìn)，從天然食材中提取對人體有益的保健產(chǎn)品，比如從藍(lán)莓中提取的純粹優(yōu)質(zhì)具有明顯延緩衰老的花青素等保健產(chǎn)品。深度開發(fā)，提升附加值，改善無序開發(fā)，積極與地方農(nóng)戶、林戶開展有機(jī)綠色合作，增加當(dāng)?shù)貥?biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品如木耳藍(lán)莓的投養(yǎng)區(qū)域，穩(wěn)定合作農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的植育收入。

（圖中所生產(chǎn)產(chǎn)品已上市）

把優(yōu)選的木耳和藍(lán)莓種群養(yǎng)護(hù)在廣袤的小興安嶺森林中氣候溫度日照條件最優(yōu)厚的天然地區(qū)，保證飲品所使用的原料天然有機(jī)，自然健康，原果健康飽滿，口感醇正，這樣做出來的木耳茸和藍(lán)莓汁，才真正有小興安嶺的氣息，蘊(yùn)含鳥語花香的意境。

優(yōu)質(zhì)的環(huán)境才能產(chǎn)出高質(zhì)量的山萃，使山里的群眾從內(nèi)心自發(fā)養(yǎng)山育林，明白了保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力，解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)兼顧的問題，鞏固生態(tài)文明，共建美麗伊春。不僅響應(yīng)國家振興東北的口號，還印證了習(xí)總書記2005年8月在浙江湖州安吉考察時提出的青山綠水就是金山銀山的科學(xué)論斷在東北，在黑龍江地區(qū)，在小興安嶺，在伊春也是可行的。

客戶需求、疑慮與重點(diǎn)解決方案

終端產(chǎn)品要求：可常溫保存的220g 瓶裝  藍(lán)莓果粒果汁，瓶裝木耳茸含木耳顆粒的木耳汁 , 咖啡奶，奶茶，果粒飲料，含奶飲品。

客戶產(chǎn)能要求：24,000-28,000 BPH

客戶重點(diǎn)關(guān)心的問題：

1.    中性產(chǎn)品如何做到真無菌？

客戶的木耳飲品，是中性產(chǎn)品，像牛奶一樣敏感，一般的超潔凈或接近無菌灌裝的設(shè)備都無法保證灌裝過程的安全。需要能達(dá)到LOG 6的真無菌灌裝機(jī)。

建技解決方案：

對客戶中性產(chǎn)品灌裝，建技提供了整套先進(jìn)無菌技術(shù)確保Log 6等級的無菌灌裝。這是一套可灌裝牛奶，甚至特醫(yī)產(chǎn)品的無菌灌裝技術(shù)系統(tǒng)。

主機(jī)干法雙氧水殺菌無菌冷灌裝機(jī)組，配有HEPA 過濾無菌正壓保護(hù)系統(tǒng)，無菌環(huán)境可以保持?？掌客獠?、內(nèi)部殺菌，殺菌的雙氧水H₂O₂專門的定量供給裝置。專利瓶口螺紋殺菌。專業(yè)雙氧水的氣態(tài)制備，不是簡單的加壓噴灑，而是雙氧水蒸汽噴霧，由無菌熱空氣干燥分解，不需要用水沖洗。雙氧水殘留符合國家規(guī)定，低于0.5 ppm 。

鋁箔卷材殺菌沖裁掛蓋一體，鋁箔蓋無毛邊，成型好，滑道順，掛蓋可靠。

果粒灌裝閥組，適應(yīng)于帶果粒、果肉、纖維的產(chǎn)品，蓋機(jī)扭力，壓力和加熱溫度可人機(jī)界面設(shè)定。

電控柜防護(hù)等級高；操作系統(tǒng)配備UPS不間斷電源；自動化原件及氣動件均采用國際品牌；配獨(dú)立CIP/SIP；獨(dú)立無菌熱空氣制備系統(tǒng)。支持72小時連續(xù)生產(chǎn)。支持低溫/ 常溫灌裝。防滴漏防飛濺，灌裝精度可靠。

2.    含顆粒產(chǎn)品

特別是木耳組織，涉及很多問題，產(chǎn)品自身殺菌效果，灌裝時是否影響灌裝閥開啟關(guān)閉從而影響灌裝量精度？

建技解決方案：

建技與知名閥體供應(yīng)商聯(lián)合開發(fā)，專利技術(shù)，處理含顆粒的液體灌裝閥。

保證了流量流速與精度的同時，可以切斷果粒纖維和木耳顆粒。

3.    最終產(chǎn)品的保護(hù)

無菌灌裝后產(chǎn)品如何在常溫下避免氧氣滲入瓶內(nèi)氧化產(chǎn)品導(dǎo)致變質(zhì)？因?yàn)榧幢闶遣Ａ康钠【?，也存在氧氣緩慢滲透進(jìn)瓶內(nèi)的狀況。如何避免紫外線和可見光多產(chǎn)品品質(zhì)的影響？比如氣味和顏色會因不同光譜而產(chǎn)生變化。而且空瓶污染如何處理？

建技解決方案：

與合作伙伴共同協(xié)作，提供6層HDPE瓶在線吹瓶系統(tǒng)，完美阻隔可見光和紫外線，以及阻斷氧氣的滲透。解決客戶對最終產(chǎn)品的保護(hù)顧慮。同時依靠30多年的經(jīng)驗(yàn)，建技還承攬了所有吹瓶系統(tǒng)的上游供料混料系統(tǒng)。對于空瓶經(jīng)過特殊技術(shù)處理，也完美解除客戶疑慮。

4.    不同產(chǎn)品規(guī)格間的切換

由于是新品，市場未知，所以可能需要根據(jù)訂單的多少來調(diào)控生產(chǎn)，生產(chǎn)線是否具備快速切換功能。如果是旋轉(zhuǎn)機(jī)，那么針對不同瓶型所更換的夾具，更換的時候，需要重做大型CIP/SIP才能繼續(xù)生產(chǎn)，更換一次將浪費(fèi)生產(chǎn)時間6個小時以上。工人將面臨加班，倒班生產(chǎn)。怎么辦？

建技解決方案：

建技直線無菌灌裝機(jī)在客戶更換規(guī)格時，僅需要更換進(jìn)瓶螺桿以及極少非核心替換件，在觸摸屏一鍵切換，即可完成。 20分鐘內(nèi)包括短時殺菌，即可迅速進(jìn)入新規(guī)格的生產(chǎn)。節(jié)約了換型時間，節(jié)省了清洗材料費(fèi)用，工人無需浪費(fèi)無謂的時間。

建技集團(tuán)最終為伊春匯源佳伊工廠進(jìn)行交鑰匙工程，最終完工了這條無菌灌裝線。

瓶型范圍：220ml HDPE瓶,共1種。

整線產(chǎn)能： 24,000-28,000 BPH 220 ml

主要技術(shù)排序：

上料系統(tǒng) → HDPE吹瓶機(jī) → 理瓶機(jī) → 無菌風(fēng)力輸送帶（配高效過濾風(fēng)機(jī)）

→ 干法殺菌無菌灌裝鋁箔封蓋系統(tǒng) → 泄露及液位檢測機(jī)

→ 外蓋旋蓋機(jī) → 套標(biāo)機(jī)收縮爐 → 風(fēng)刀吹干

→ 激光打碼機(jī) → 打碼、標(biāo)簽檢測機(jī) → 卡板紙集束包裝機(jī)

→ 一片式裹包機(jī) → 箱稱重剔除設(shè)備 → 封箱機(jī) → 箱噴碼機(jī)

→ 碼垛系統(tǒng)。通過建技瓶輸送箱輸送系統(tǒng)貫通。

本項(xiàng)目工藝布局欣賞：

我們提供技術(shù)、通用和靈活的解決方案、提升生產(chǎn)能力，提高生產(chǎn)力水平為客戶定制滿意質(zhì)優(yōu)的設(shè)備，從設(shè)計到生產(chǎn)裝配的完成，我們的機(jī)器符合當(dāng)前市場的需求，，幫助我們的客戶對市場需求做出快速反應(yīng)，保持產(chǎn)品競爭力。

廣東建邦機(jī)械有限公司成立于2006 年，于2015 年被認(rèn)定為國家高新技術(shù)企業(yè)，主營CIP系統(tǒng)、SIP系統(tǒng) 、UHT殺菌機(jī)、直線吹瓶機(jī)、灌裝機(jī)、輸送帶等產(chǎn)品，并供應(yīng)完備的前處理、灌裝及后包裝線設(shè)備。公司在整線設(shè)計、供應(yīng)和整合方面有著多年的經(jīng)驗(yàn)，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。